Verger de l'Arly

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Elaboré à partir des pommes de l'exploitation et des anciennes variétés des alentours, ce cidre est un pur Jus non pasteurisé. La prise de mousse se fait de façon naturelle et traditionnelle ; ce sont les levures qui consomment une partie du sucre résiduel et provoquent une effervescence agréable.
Ce cidre est brut, titrant 5,5 % vol d'alcool.

Présenté en bouteille de 75 cl conditionné en carton de 6 bouteilles.
Tarifs départ de la propriété :
la bouteille 2.8 €
les 6 bouteilles 15€
Les 12 Bouteilles 27€

Le jus de pomme : Bien équilibré en sucre et en acidité, le jus de pomme du verger de l'Arly est fabriqué sur l'exploitation à partir des fruits du verger ,récoltés manuellement, pressés de façon artisanale. Le jus est pasteurisé ce qui permet une longue conservation ,il est 100 % pur jus, sans aucun conservateur.
Présenté en bouteille blanche de 100 cl avec bouchon à vis , conditionné en carton de 6 bouteilles.
Tarifs des jus départ de la propriété :
la bouteille 2.30 €
les 6 bouteilles 13€

Bulles de pomme : Ceci est un jus de pomme pétillant . C'est un produit plus élaboré que le précédent : le jus est filtré puis gazé à l'aide d'adjonction de gaz carbonique, c'est également un pur jus.
Présenté en bouteille de 75 cl, conditionné en carton de 6 bouteilles
Tarifs départ de la propriété :
la bouteille 2.50€
les 6 bouteilles 14.5€

Inventé par J-Christophe Léglantier ce produit est un mistel: C'est le mutage d'un jus de fruit par de l'alcool. Il existe dans d'autres régions viticoles ou cidricoles des produits similaires bénéficiant d'une A.O.C. Ce produit est classé liqueur apéritive à base de jus de pomme et d'eau-de-vie de cidre. Il est élaboré sur l'exploitation et vieilli en fût de chêne. Le jus provient des pommes du verger et l'eau-de-vie des cidres de l'exploitation distillés chez des bouilleurs de crus de la région .
A consommer très frais, de préférence à l'apéritif ou pour accompagner un dessert. Le pomineau titre 16% Vol et est présenté en bouteille de 70cl .
Tarif du pomineau départ propriété :
la bouteille 8.5€
les 3 bouteilles 25€
les 6 bouteilles 48€

Bien connu pour l'ensemble de ses qualités sur la santé ce vinaigre de cidre est élaboré pour l'EARL par les établissements Charbonneaux de Reims spécialisés dans ce type de produit régional. Très parfumé et moins acide que les vinaigres de vin ,le vinaigre de cidre fait de nombreux nouveaux adeptes.
Conditionné en petites bouteilles de 50 cl
Tarif départ de la propriété 2.40€ par bouteille

E.A.R.L. LEGLANTIER-ZIMMERMAN -Le verger de l'Arly - 6 rue des vignes 51120 SAUDOY - Tél. 03.26.80.60.29

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